Pastoral bir yaşam tarzı

Mutluluk Destinasyonu bu hafta, mütevazı bir Avrupa başkentinde... ‘Mutlaka görülmesi gerekir’ diyerek not düştüğümüz Amsterdam; Londra, Paris ve New York gibi büyük bir şehirdir. Ama onu büyük yapan, küçüklüğüdür. 800 bin nüfusuyla Amsterdam, büyükşehirlerin küçüğüdür.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Amsterdam, 13. yüzyılda deniz toprakla doldurularak inşa edilmiş bir şehir. Amsterdam, aradan 8 asır geçmiş olsa bile hâlâ 13. yüzyılda bir otantik şehir. Mutluluk Destinasyonu bu hafta, Kuzey Avrupa’daki balıkçı kentine götürüyor sizi. Çok sayıdaki adanın bir araya gelmesinden oluşan Ortaçağ şehri, köprüler ile birbirine bağlanıyor, kanallar ile ayrılıyor.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Hollanda’nın başkenti Amsterdam olsa da ‘hükümet merkezi’ değil. Dolayısıyla dünyadaki başkentlere oranla, “ağır, disiplinli, soğuk” değil. Sıcak, sevecen ve özgürlüğüyle fark ediliyor. Amstel Irmağı’nın ikiye böldüğü Amsterdam’da 165 su kanalı ve 700’e yakın köprü olduğu ifade ediliyor. Amsterdam’ın dokusu, tarihin gölgesinde hayat buluyor. Su kanallarında karaya ayak basmadan bütün bir kenti sandal ile gezinmek romantik bir seyahat sunacağı gibi, bozulmadan asırlardır ayakta duran eğik, sivri, dar veya geniş çatısı olan evleri keşfetmek için de fırsat sağlıyor.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Her zaman bulutlu ve gri havasıyla Amsterdam’ı yürüyerek de, ama en çok bisiklet üzerinde tanıyabilirsiniz. 1940’ta sadece 4 gün süren Nazi Almanya’sı ile Hollanda Krallığı arasındaki II. Dünya Savaşı’nın ‘Batı cephesi’ muharebesi kaybedildiğinde Felemenkler yıllarca içinde bu acıyı büyüttü. Öyle ki; ‘kupa’ kazandıkları 1988’teki Avrupa Şampiyonası’nın yarı final maçında Almanya’yı yendiklerinde nüfusun yüzde 75’i çılgınca sokağa dökülmüş, “Bisikletlerimizi geri aldık” diye kendinden geçmişti. Bisikletleriyle meşhur Hollanda’nın böyle de bir hatırası da var. Sadece bisikletleriyle değil elbette; laleleri, Yel Değirmenleri, peynirleriyle de şöhret sahibi…

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Belki de tren yolculuğu yaparak, Amsterdam’ın banliyölerini görmek isteyebilirsiniz. Amsterdam’ın kenarında kalan bölgelerde, Yel Değirmenleri size tuhaf çocukça bir mutluluk yaşatacak, adeta küçüklük masal dünyalarınıza geri döneceksiniz. Banliyöler ayrıca leziz peynirlerin üretildiği bölgeler. Burada pastoral bir yaşam tarzı süregeliyor asırlar boyudur. Amsterdam’da suyla pekişmiş Venedik’i, sanatıyla Paris’i ve akademisiyle de Londra’yı aynı anda yaşayabilirsiniz.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Hareketli ve canlı görüntüsüyle, renkli ve özgür kimliğiyle Amsterdam, ırkçılıktan uzak bir kimliğe sahip. Ördüğü saçlarıyla bir siyahi genç ile sarışın bir hanım öpüşürken yol ortasında, onlara gülümsüyor işgalin zor günlerinde doğmuş ve imkansızlık içinde yaşamış yaşlı kadın.
Merkez İstasyon ile Dam Meydanı arasındaki bölge, Amsterdam’ın her köşesi gibi görülmeye değer. Günün her saatinde müzik grupları performans sergilerken, pantomim oyuncuları da açık hava sahnesinde yerini alıyor. Ayrıca kukla gösterileri de yapılıyor. Amatör müzisyenlerin canlı performansları ayrı zevk veriyor. Küçük bir bahşiş karşılığında, güler yüzlü ve neşeli sokak sanatçılarıyla hatıra fotoğrafı çektirmeniz de mümkün.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Kırmızı fenerleriyle dünyaca şöhret bulmuş Nieuwmarkt evleri, Dam Meydanı’na giden yolun sonunda uzanıyor. Bu etkileyici evlerin ardında ise göz kamaştıran, rengarenk saklı ‘lale bahçeleri’ yayılıyor. Eski tereyağı pazarı olan Rembrandtplein Meydanı, barok tarzdaki tabloları ve oto portreleriyle ünlü ressam Rembrant’tan adını alıyor. Kare biçimindeki alanda, neon lambalarıyla kafeler ve barlar oldukça popüler. Öte yandan Amsterdam’da geniş bir mutfak yelpazesi mevcut. Fransız, İtalyan, Türk, Rus, Çin, Japon, Hint, Arap, Endonezya, İran, Lübnan, Yunan ve Latin Amerika lezzetleriyle geniş bir restoran ve kafe portföyü bulunuyor.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Eğer çimlere uzanarak kitap okumak, biraz kafanızı ve doğayı dinlemek istiyorsanız Voldenpark’ı görmeden olmaz elbette. Millî şair Joost van den Vondel’den adını alan 46 hektarlık park, İngiliz bahçeleri tarzında tasarlanmış. Göller, köprüler arasında, geniş yeşillikler üzerinde Albanita’yla uzanırken; etrafımızda ördekler vıraklıyor, 100’lerce çeşit ağaçların dallarında sincaplar zıplıyor, su kıyısındaki ayaklarımızın ucuna beyaz kuğular misafir oluyordu.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Amsterdam’ın günlük hayatında müziğin çok farklı bir yeri bulunuyor. Bunu hem Voldenpark’taki orkestra yerlerinden yükselen ahenkli nota sesleriyle ve Nieuwmarkt evlerinin arasında sıkışıp kalmış 13. yüzyıl mirası Eski Kilise’deki org konseriyle tecrübe ettik. Mesela keşke Amsterdam’a gelmişken, Concertgebouw Orkestrası’nı dinleyebilseniz. Ancak dünyanın en iyi ve en büyük gruplarından biri olan bu topluluğu izleyebilmek için aylar öncesinden rezervasyon yaptırmanız, bunun için de biraz şanslı ve imtiyazlı olmanız gerekebilir. Bir caz şehir olan Amsterdam, jazz kafeleriyle de biliniyor. Buralarda hiç hesapta yokken şöhretli bir müzisyeni dinlerken kendinizi bulabilirsiniz.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Sanat, tarih, direniş, emek, işkence, çiçek, esrar ve seks müzeleriyle Amsterdam, aynı zamanda sergi köşelerinin de başkenti…

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Albanita’nın daha Schiphol Havalimanı’na inmeden, bulutların arasında sözünü aldığı üzere bizim müze durağımız, “Van Gogh Art” olmuştu. Siz sanat, zanaat ve tarih alanındaki parçaların sergilendiği ulusal Rijksmuseum’u, ressam Pablo Picasso ile Vincent van Gogh’un kalıcı eserlerinin ve 19. yüzyıldan bu yana modern koleksiyonların yer aldığı ‘Fütürist’ tarzdaki küvet biçimli mimarisiyle Stadeliyk’i de görebilirsiniz. Tabii II. Dünya Savaşı günlerinde yazdığı günlükler ile meşhur olmuş Anne Frank’in Evi de ziyaret edilmesi gereken adreslerden. Zira Anne Frank’in birçok belgeseli, filmleri de çekildi. İki ayrı bölümden oluşan binanın arka kısmında Anne Frank, Nazi zulmünden saklanmış.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

Albanita’nın rehberliğinde Bordolu Çocuk, 5 katlı Van Gogh Müzesi’ni gezerken, ünlü ressamın 200 civarındaki eseriyle, kardeşi Theo’ya yazdığı mektupları ve 500 kadar taslak çizimleri arasında adeta kayboldu. Bunların yanında Çağdaş Sanat’ın piri van Gogh’un etkilendiği ve ondan etkilenen sanatçıların da eserleri yer alıyor. Bu devasa sanat merkezini gezebilmek için en az 3 saatinizi ayırmanız gerekebilir, bizden söylemesi...

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

E tabii Amsterdam’da, “Van Gogh Müzesi” karşılığında Albanita’nın da Bordolu Çocuk’a borcu olacaktı. O da Jodenbree Straat’taki Rembrant Evi Müzesi’ne giderek ödenmiş oldu. 50 yıl burada yaşayan Rembrant van Dijks’in gravürleri, tabloları, öğrencilerinin yaptıkları ve dönemin ünlü ressamlarının çizimleriyle süslü duvarları, atölye katı ve Işığın Ustası’na ait bilgilerin de yer aldığı müze evinde, ayrıcalıklı duygular yaşayacaksınız.

Amsterdam / Mutluluk Destinasyonu

8 asır önce ithal edilen beş milyon kazığın üzerine inşa edilen Amsterdam, bataklığın kurutulması ve Kuzey Denizi’nin doldurulmasıyla ortaya çıkarılmış, alçakgönüllü bir kent. Rembrant’ın veya Van Gogh’un mezarından kalkıp, yarım bıraktığı tablosunu tamamlamak istese yolunu şaşırmayacağı muhafazakâr bir şehir. Siz de bu duygulu şehri görmeyi dilerseniz, Mutluluk Destinasyonu’nun konum iğnelerini takip etmeyi unutmayın.

Brüksel ve Brugge'nin gizli çocuğu Gent

Avrupa Birliği'nin modern başkenti Brüksel ve Belçika'nın 1800'lü yıllarda zamanı durdurmuş kenti Brugge... İki şehrin tam ortasında modernizmle ile orta çağın harmanlanmış hali Gent'teyiz. Kızarmış patates ve taze meyvelerle süslenmiş waffle kokusunu takip ederek yürüyoruz. Buraya ilk kez gelenlerin, ilk birkaç saat hayranlık ve şaşkınlıkla karışık bir duyguyu hissetmesi çok normal. Zira, şehrin her bir köşesi kartpostallardan fırlamış gibi duruyor.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

Bu şirin kente nasıl gidilir, ne yenilir, nerede kalınır hepsini tek tek anlatacağız size. Emin olun gittiğinizde aşık olacak, döndüğünüzde kalbinizin bir yarısını Gent'te bırakacaksınız.

Brüksel / Mutluluk Destinasyonu

GENT'E NASIL GİDİLİR?

Sabiha Gökçen Havalimanı'ndan Pegasus Hava Yolları, Atatürk Havalimanı'ndan ise Türk Hava Yolları ile sadece birkaç saat içinde Brüksel'e ulaşmak mümkün. Çünkü direkt Gent'e hava ulaşımı ile gitmek henüz mümkün değil. Gent, Belçika'nın merkezi konumundaki Brüksel'e yaklaşık 1 saat, Brugge'e ise 45-50 dakika uzaklığında. Uçağınız Brugge ya da Brüksel'e indiğinde yapacağınız tek şey nostaljik tren yolculuğunun tadını çıkarmak. Modern hayatın içinden trenle geçerken yavaş yavaş orta çağa doğru ışınlanıyormuş gibi hissedeceksiniz. Bu arada tren biletlerinin fiyatlarının 3 ila 10 Euro arasında değiştiğini de belirtelim.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

GENT'TE NE YENİR?

Burası bir abur cubur cenneti desek hiç abartmış olmayız. Herkesinde elinde çıtır çıtır patates kızartmalarını, süslü waffle paketlerini, çeşit çeşit çikolataları göreceksiniz. Hepsinin tadına mutlaka bakın. Leonidas çikolatalarını ise özellikle tavsiye ediyoruz. Hem yurda döndüğünüzde yakınlarınız için de hoş ve lezzetli bir hediye olabilir. Yumuşak şekerlemeler, kızarmış midyeler ve onlarca çeşit bira ile kilo alma riskiniz olduğunu da hatırlatalım. Korenlei'deki publardan birinde soluklanmak, soluklanırken soğuk şarabınızı yudumlamak ve manzaranın tadını çıkarmak mutlaka yapılacaklar listenizde olsun.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

GENT'TE NERELER GEZİLİR?

Belçika'nın Flaman Bölgesi'nde bulunan Gent, turistik doğal bir cennet. Her bir köşesinde ayrı bir güzellik saklı, her bir köşesi tarihe ışık tutan yapılarla dolu.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

1-) KORENMARKT

Korenmarkt yani Market Meydanı, şehrin merkezi. Tüm kanallar ve sokaklar bu meydana çıkıyor. Burada kiralayacağınız bisiklet ya da faytonla tüm kenti gezebilirsiniz. 'Ben hiçbir detayı kaçırmak istemiyorum' derseniz yürümenizi tavsiye ederiz. Çünkü bazı sokaklar o kadar dar ki, bisikletle girmek dahi oldukça zor.

2-) AZİZ NİKOLAS KİLİSESİ

13. yüzyıldan bu yana tüm ihtişamı ile Gent'e gelenleri selamlayan Aziz Nikolas Kilisesi, eski buğday pazarının bulunduğu alanda yükseliyor. Bir zamanlar şehrin 3 gözlem kulesinden biriydi bu tarihi mekan. Şimdi ise bünyesinde barındırdığı eski kilise orgları ile bir nevi müze görevi görüyor.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

3-) ÇAN KULESİ

1300'lü yıllardan bu yana gözlem kulesi olarak kullanılan Çan Kulesi de gezilecek yerler listesinin üst sıralarında olmalı. Gent'in simgesi olan 'Ejderha' figürü ilk olarak bu kulede kullanılmış.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

4-) KONTLAR KALESİ

Leie Nehri kıyısındaki Kontlar Kalesi şehrin temel taşı desek hata etmiş sayılmayız. Çünkü 1180 yılından bu yana; cezaevi, fabrika, müze gibi pek çok farklı amaçla kullanılan bu yapı, zamanında o kadar çok yağmalanmış ki, şehirdeki pek çok ev bu kaleden çalınan taşlarla yapılmış. Şimdi de orta çağ döneminden kalma işkence aletlerinin ve idam sehpalarının sergilendiği bir müze.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

5) VELDSTRAAT

İstanbul için İstiklal Caddesi ne ise, Gent için de Veldstraat o demek. Burası şehrin açık hava alışveriş merkezi. Dünyaca ünlü markaları bu caddede bulabileceğiniz gibi, vintage ve el işi dükkanları da çok iddialı.

GENT'TE NEREDE KALINIR?

1-) HOTEL ONDERBERGEN

Leie Nehri kıyısındaki Onderbergen, 3 yıldızlı olmasına rağmen vaad ettiği nehir manzarası ile 5 yıldızlı bir hizmet veriyor. Özellikle kahvaltısı çok iddialı. Otel hakkında detaylı bilgi almak için bu linki tıklayın.

Gent / Mutluluk Destinasyonu

Gent / Mutluluk Destinasyonu

2-) SANDTON GRAND HOTEL REYLOF

"Böyle gotik bir kente gelmiş, havasını ciğerime doldurmak istiyorum" derseniz, 4 yıldızlı Sandton Grand Hotel tam size göre. 18. yüzyıldan kalma bir binada hizmet veren otelde Fransız yemeklerinin en iyi örneklerini tadabilirsiniz. Bu arada Belçika'nin en iyi kent manzaralarından biri de bu otelden izlenebiliyor. Otel hakkında detaylı bilgi almak için bu linki tıklayın.

Bu yazıyı beğendiyseniz bizi Instagram'dan da takip edebilir ve yorumlarınızı iletebilirsiniz. 

Güzelliklerin başladığı yer: İzmir

Bir hafta sonu kaçamağı olarak ‘kısa bir rota’ hazırladık sizlere… İzmir için elbette ‘iki gün’ yeterli değil; ancak ‘hava değişimi olsun’ isterseniz eğer, buyurun birlikte soluklanalım. Ege’nin kıyısındaki aşkın ışığında, baş döndüren güzelliklerin başladığı yere doğru, İzmir’e pusulayı kuralım.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Romantik akımın öncüsü Fransız yazar Victor Hugo’nun dediği gibi, “Boynunda kolyesiyle bir prensesi” andıran İzmir, Mutluluk Destinasyonu’nun bu haftaki huzur adresi.
 

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

‘İzmir’ deyince neden ise hemen “saat kuleleri” hatırlanıyor. Sultan II. Abdülhamid Han’ın tahta çıkışının 25’inci sene-i devriyesi şerefine Almanya İmparatoru II. Wilhelm’in hediye ettiği saati üzerinde taşıyan 25 metrelik kule de, 1901’den beri İzmir’in sembolü olarak Kordon Boyu’nda misafirlerini karşılıyor. Elinizde gevrek, yani “simit” ile veya İzmirlilerin bildiği ‘boyoz’ ile sahil boyunda dolanırken, Karşıyaka’ya doğru sevdiğiniz ile aşk tazeleyebilirsiniz. Biz tecrübe ettik, siz de edebilirsiniz.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

İzmir’e özgü bir poğaça olan boyoz dışında buradaki insanlar, çekirdek için ‘çiğdem’, domates için ‘domat’, mısır için ‘darı’, simit için ‘gevrek’, incir için ‘yemiş’, mandalina için ‘mandalin’, ay çöreği için ‘pastiç’ derler. Siz de farkında olmadan kısa süre için de olsa bu yerel ağza büyük ölçüde adapte olursunuz, şaşkınlık içinde böyle konuşmak hoşunuza bile gidebilir. Ancak İzmir’de Musevilerin İspanya’dan taşıdıkları güzellikleri, yani seferad mutfağının eşsiz lezzetlerini tatmayı da atlamayın. ‘Bordolu Çocuk’ gibi patlıcan aşkınız varsa, sizin için 36 alternatif var.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Tarihi, doğası, kültürü, insanlarıyla İzmir’in sokakları size de davetkâr görünmüyor mu? Gezmeye doyamayacağınız Konak Meydanı’nda Ege’nin serin sularına karşı akşamları birkaç kadeh bir şeyler yudumlamak, yaz mevsiminde başka, kış aylarında başka güzelliktir.

Palmiyeleriyle bir Florida ve Güney Karolina’yı andıran İzmir’de ilk olarak Agora’ya uğrayabilirsiniz mesela… İtalya’daki Pompei şehrini hatırlatan duvar yazılarıyla, tasvirleriyle, resimleriyle Agora, dünyadaki özel güzellikteki köşelerden biri. Dünyanın en büyük antik kentlerinden biri olan Agora, havraları, sinagoglarıyla sizleri dinler arası bir keşif yolculuğuna çıkarıyor. Bir de Roma Çeşmesi var ki; Roma’daki Aşıklar Çeşmesi’ne taş çıkarır. 2 bin yıldır gürül gürül akan suyuyla oldukça etkileyici olan çeşme, bizim gibi aşıkların da “Su gibi bir ömür” dilediği uğrak yer…

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Her yerde bulabilirsiniz; Mısır’daki Araplara özgü olan, İzmir’e Endülüs’ten taşan Musevilerin getirdiği ‘sübye şerbetini’ mutlaka tatmalısınız. Alaçatı’da bunu yapabilirsiniz örneğin. Mutfak kültürü çok çeşitli olan mavi – beyaz güzellikteki kasabada, damak zevkinize göre binbir çeşit gusto bulabilirsiniz. Girit’teki yeşillik çeşitliliği ve zeytin yağı zenginliği, Alaçatı’daki restoranları da süslüyor.

Türkiye’deki çoğunluğun ‘İzmirliyim’ diye övündüğü yerde olduğunuzu unutmayın. Bakmayın siz öyle ‘gavur’ falan dediklerine, güzel ayrıcalığa uzak olduklarındandır. Bir de “Karşıyakalı olmak” var ki; onlar, İzmir’i de kabul etmez. Kendilerini İzmir’in plaka numarasından mülhem, “35,5” olarak tanımlar ve bunu bir ayrıcalık olarak yaşar ve daima kıskanıldıklarını düşünür. Neyse Karşıyaka’ya geçmeden, bu tarafta kalarak; bir asırlık tarihi asansör de size ayrı bir huzur verebilir. Mithatpaşa ve Nihat Bey caddeleri arasındaki sadece üç katlı kuledeki asansör, size ışıltılı bir ‘İzmir manzarası’ sunacak. 

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Balçova’da teleferik deneyimi yaşayabilirsiniz mesela… Tepeye ulaşırken, maviyle yeşilliklerin nasıl birbiriyle kucaklaştığına tanık olacak, Baraj Gölü’nün güzelliği zihninizi zorlayacak. Burada bir kahve içmeyi paha biçilemeyecek duygu olarak deneyimleyecek, sevdiğiniz ile kalp ritminiz ahenk bulacak.

Eski İzmir’de ticaretin kalbinin attığı Kemeraltı Çarşısı’nda kişisel zevkinize uygun, hediyelikler, özel aksesuarlar bulabilirsiniz. Keyifli mola duraklarından biri olan burası, şehrin de en hareketli yerleri arasında yer alıyor.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Çeşme’de Toskana’yla yarışabilecek Ovacık’ı da görmeyi ihmal etmeyin. Sakız Adası manzarasıyla Ovacık, size çok kimsenin bilmediği güzellikleri bahşedecek. Sayısız deniz ürünü lezzetleriyle Ildır Köyü’nü de gezmeden dönmeyin. Alaçatı kadar meşhur olmayan Urla’yı da keşfedebilirsiniz örneğin. Burada aşka doyabilirsiniz. 

Tarihi yarımadadaki Karaburun da size göz kamaştıran hatıralar yaşatacak. Foça’dan Bergama’ya kadar, hatta Çeşme’ye değin yazmakla bitirilemeyecek bir coğrafyaya uzanan cazibe merkezi İzmir... Güzel kentin komşusu Kuşadası’nda bulunan Samson Dağı’nın yamacındaki Davutlar Milli Parkı, denize girmenin başka bir keyif olacağı adres olarak diğer sahillerden ayrılıyor. Şirince ve Alaçatı’yla baş edebilecek güzellikteki Doğanbey’de eski taş evleri, şirin bir Rum köyünü görebilirsiniz. Doğanbey’de yine bir milli park var ki; her çeşit hayvanı burada tanıyabilirsiniz.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Eğer Albanita gibi tarihe meraklıysanız da ‘deniz tanrısı’ demek olan Meandros’tan adını alan Menderes Akarsuyu’nun içinden geçtiği Priene, Milet ve Heraklia antik kentlerini uğramanız gerekir. Biraz daha ileride Bafa Gölü etrafındaki Latmos tarihi bir eski şehirdir. “Magnesia Meander” da Manisa’nın isim babası, Menderes üzerindeki, İzmir sınırındaki muhteşem bir miras. Muhteşem bir stadyuma ev sahipliği yapar, bugün bile taş kapısında bilet kesip içeride heyecan verici yarışlar düzenleyebilirsiniz.

İzmir / Mutluluk Destinasyonu

Ödemiş veya Birgi’deki Çakırağa Konağı, ahşap sivil mimarinin en güzel örneklerinden birini sunar. Mesela Ödemiş ve Birgi gibi, Gölcük de kış turizmi için de ilgi çekici Mutluluk Destinasyonu olarak not edilebilir. Efes’teki Artemis Tapınağı’nın dünyadaki “yedi harika” yapıdan biri olduğunu yazmaya gerek yoktur sanırız. Dünyanın en görkemli dini yapılarından biri olan Artemis, olağanüstü bir şehir. Arkeoloji ve etnografya diye iki ana bölümden oluşuyor. Son olarak; ‘baba balık’ olarak da anılan ‘adabeyli’ balığı yemeden dönmeyin diyerek, Mutluluk Destinasyonu olarak kısa bir hafta sonu kaçamağını tamamlayalım.

Bir semt ki; denizden besleniyor

İstanbul’dan sıkıldıysanız, size yine İstanbul “huzur” verecektir. ‘Demedi’ demeyin, bir Anadolu Kavağı’na uğrayın. Her noktasında deniz hissedilen balıkçı kasabası; tarih, doğa ve yemek meraklılarını bekliyor. Bu küçük semt, döndüğünüzde size büyük bir geçmiş ve büyük bir ufuk armağan ediyor.

 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Köyler, dereler, ormanlar ve geniş çayırlar ile tamamlanmış yolları geçerken, kırların taze havası sarıyor hemen insanı… Boğaz’ın sırtlarındaki Anadolu Kavağı’ndayız bu defa... Ceneviz Kalesi Yoros’un eteklerinde kahvaltı ediyoruz, Marmara’nın suları ayaklarımıza vuruyor. Ağaçlıklı, çimenli tepeleri, dar sokakları ile sakin bir mola yeri bizim için bu yer, bu sabah… 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Sudan yeni çıkmış taptaze deniz ürünleri, civardaki restoranlara taksim ediliyor. Keyifli bir koşuşturmaca var etrafta, yeni günün saat 12.00’deki ilk vapurunu ve dahi misafirlerini beklerken… Burası; tarihi camisi, küçük meydanı, eski çeşmesi, ince uzun patika yolları, ahşap yapılarıyla küçük bir balıkçı köyü…

 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Çiftlik evleri daha derinlerde, oksijen deposu kavak ağaçlarının arasında saklı duruyor. Renkli sandalların süslediği Anadolu Kavağı, yazın coşkusuyla sarmaş dolaş olmuş sanki. Henüz hayli sakin, çünkü ne Eminönü’nden bir turist teknesi var ortalıkta ne de günübirlik kaçamak yapmak isteyenleri taşıyan şehir hatları vapuru… Midyeciler henüz tezgâhlarını hazırlıyor. Komiler bir tarafta masaları düzenliyor. Garsonlar daha günlük kıyafetleri ile kahvaltı ediyor.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Marmara ile Karadeniz’in birleştiği şirin semt, iç denizdeki son iskele… Kavakların heybeti kaybolduğunda, gemiler artık Karadeniz’in engin sularına açılıyor. Hemen karşıda ise Rumeli Kavağı görünüyor. Biz ise yalnız iskelenin gölgesinde oturup, sağımızdaki konaklara komşuluk ederek, Yedigül Restoran’da kahvaltı yapıyoruz.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Suların sesi, evlerin altındaki kayıkhanelerde yankılanıyor, masamıza martılar misafir oluyor, kediler yoldaşlık ediyor, bize ev sahipliği yapıyor. Göz göze, diz dize, el ele huzuru dinliyoruz. Mıhlamanın uzayan peyniri ağzımızda birleşiyor. Beri taraftan da domatesler dilimleniyor, biberler kesiliyor, soğanlar ayıklanıyor, balıklar temizleniyor. Derinlerden bir yerlerden şişte kalamarın kokusu, midye tavaya karışıyor, yağda karidesler kızartılıyor, roka salatası hazırlanıyor.

Güneş denize vururken; göz alıyor. Geç kalmış kayıkçı, avlanmak için açılıyor; ancak bir süre sonra elleri boş geri dönüyor. Butik lokantadaki masamızda derinleşen muhabbet, yosun kokusuyla renkleniyor. Tekir, Arap ve Cavit’in dostları Sarman kedileri sere serpe taşlarda güneşleniyor. İstanbul’dakilerin aksine burada kediler çöp tenekelerine itibar etmiyor. Kediler bile mutlu Anadolu Kavağı’nda…

İskele meydanının arkasındaki sokakta çay bahçeleri iskemlelerini açmış. Gururla tahtaya vurulan pullar ile “şeş-i yek” coşkusu, biraz sonra güçlü bir zar sesi ve sonra bu defa “penc-ü se” kahkahası duyuluyor, kapı üstüne kapı olan adam yeni günü şans ile karşılıyor.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Biraz ileride 1593 yılından miras Midilli’li Ali Reis Camisi’nin yaşadığı talihsizliği fark ediyoruz. İncirli Sokak’ın başındaki cami, bin yıllık Ayazma Çınarı’nın devrilmesiyle hasar almış. Ancak anıtlar kararı gereken restorasyon için yaklaşık 1 yıldır henüz neredeyse çivi bile çakılamamış. Artık asırları deviren heybetli çınarın zamana yenilmesine mi kıyalım, yoksa eski özen ve incelik ile yapılmış güzel caminin tahrip olmasına mı; bilemedik.

18. yüzyıl hatırası Cevriye Hatun Çeşmesi de artık eski itibarını görmüyor. Bir köşede adeta yalnızlığa terk edilmiş, geçmiş günlerine hayıflanıyor.

Kumdöken Suyu levhasını takiben İsmailağa Sokağı’ndaki evlerin arasına karışarak, Yoros Kalesi’ne doğru koyulduk bir süre sonra… Boğaz’ın en temiz bölgesindeki taze deniz mahsullerinin kokusunu ardımızda bırakarak, yeşilliğe karışıyoruz. Az ileride dalından böğürtlen yerken, çocukluğumuza dönüyoruz. Yine parmaklarımız renkleniyor. İncir ağacından, kavaktan yapılmış eski ahşap evlerin pencerelerine güzel kokular siniyor. Ahşap ile incir kokusu ayrı bir armoni olarak Arnavut kaldırımlarına yayılıyor. Albanita hatırlatıyor; “Arnavutluk’ta Arnavut taşları yoktur.” 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Yıllara boyun eğmiş yıkık bazı evlerin duvarlarından otlar bitmiş. Anlıyoruz ki; ot taşın altında kalmıyor. Doğanın kanunu; ‘hep kendini yeniliyor zaman…’ Metruk evlerin sert taşlarının yerini, yeni filiz veren zayıf yeşillikler alıyor. 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Ölümsüzlerin arasından ölecek olanların garip kayıtsızlığıyla, mezarlıkların içinden geçerek, kaleye doğru çıkıyoruz. Deniz seviyesinden yükseldikçe, rüzgar da kendini gösteriyor. Tepeye tırmandıkça; Boğaz’ın bir bölümü, Rumeli Kavağı ve Karadeniz aynı kadraj içine giriyor. Yoros Kalesi’ne vardığımızda, kalenin arkeolojik kazılar sebebiyle kapalı olduğunu fark etsek bile yukarı çıkarken harcadığımız efor, şahit olduğumuz manzarayla yerini dinginliğe bıraktı. 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Elbette 800 yıllık Yoros Kalesi’ne doğru yokuş çıkarken; bir ağacın dalına atılmış halata bağlı salıncakta soluklanarak bulutlara kavuştuğumuzu, aynı anda çocuklaştığımızı da artık itiraf edebiliriz. Yoros Çay Bahçesi’nde Marmara’nın Karadeniz’e dokunduğu, aşk ilişkisini görmenizi de tavsiye ederiz. …ve dönmeden Marko Paşa Köşkü’nü görmeyi de asla ihmal etmeyin. Mutluluk Destinasyonu’na sonunda teşekkür edeceksiniz.

Samatya’nın sesleri

  Şehrin ihtişamlı tarihinden izler taşıyan Samatya’da farklı kültürlerin iklimi yayılıyor. Dinlerin ve milletlerin buluşma yeri olan burası geçmiş kokuyor, deniz mahsülleri kokuyor, hayat kokuyor. Balıkçıların sesine, Müslümanlık ile Hristiyanlık ritüellerinin tınısı karşıyor.

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

İstanbul’un derin tarihi kıyıya vuruyor. Samatya’nın üzerine yığılan zamanı, belediyenin temizlikçisi küçük meydanda, sabahın ilk ışıklarında süpürüyor. Eski insanlar ile bugünküler arasında bir araya getirilemez fark olsa da aynı meydanda hep bir samimiyet yankılanıyor. Bir zamanlar; Ermeniler, Rumlar ve Museviler’in yaşadığı Samatya’nın mozaği çoktandır kırılmış duruyor. Aynı temizlik işçisi, öğlene doğru bu cam kırıklarını da topluyor. 

  Balık pazarında deniz mahsulleri yüksek ses ile satılırken, sokaktaki tabureleri dolaşıyor közdeki kahvelerin kokusu… Bir köşede sohbet derinleşirken, diğer taraftan neşeli kahkahalar yükseliyor, bu yanda el ele tutuşmuş iki aşık gözleriyle anlaşıyor. İç içe geçmiş dükkanlar, sırtlarını tarihi surlara dayamış uzanıyor. Samatya, kapısından denize dökülüyor.

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Mutluluk Destinasyonu’nun pusulası, kiliselerin gölgesindeki beş sokağın birleştiği Samatya’nın küçük meydanını işaret ediyor. Yeni günün habercisi güneş, bulutların arasında kendini gösterirken; sevgiyle yoğrulmuş iki yürek, deniz kıyısındaki kahvaltı sofrasında selamlıyor onu. Muhabbetlerine ‘yeni anılar’ ekleyen çift, takipçilerine de notlar biriktiriyor. 

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Mesela Samatya Sahaf, mahalledeki konuşulan dillerde yazılmış kitaplar satan küçük bir dükkan olarak varlığını koruyor. Mimar Sinan’ın Abdi İbrahim Camii ve Ağa Hamamı tarihin güzelliğini bugüne taşıyor. Ayaküstü birileri sohbet ediyor, hızlı adımlar ile yürüyor bir genç kız… Yanından ağır aksak ilerleyen yaşlı kadın, yılların omuzlarında ve sırtında biriktiği dertleri taşıyamıyor, döke döke ilerliyor, yoruluyor, duruyor; devam ediyor.

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Surlardaki Samatya Kapısı’ndan bulduğu boşluktan güneş denize düşüyor. Tarihî Midyeci, eskiden, çok eskiden; tâ Bizans Dönemi’nde ‘sur karakolu’ olarak konumlanmış. 1796’da yaptırılan tarihî çeşme, arpacılık yapan ‘Mehmed Efendi’ adını taşıyor. 

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Samatya’da ışıklar, sesler ve kalabalıklar çoğalırken; akşam olmak üzere artık… ‘Memur’ olduğu bileklerine taktığı küçük çantasından ve kısa kollu gömleğinin cebindeki kaleminden belli olan adam, Gümüş Yüksük Sokak’ın başındaki merdivenlerden inmiyor, adeta yuvarlanıyor. Yorgunluk saçlarından yüzüne boncuk boncuk akan adam, evinin yolunu arşınlıyor Samatya’da boydan boya… Ona ters istikametten hızlı adımlarla genç, ama bakımsız bir hanım yaklaşıyor. Meyhaneler için hazırladığı mezeler ellerinde, yolunu kesiyor adamın. Küçük meydanda hayat, olağan ritmiyle akıyor. Ahşap konakların güzelliği onların dikkatini çekmiyor. Bir ‘biz ikimiz’ farkındayız sanki, tarihin tanığı bu klasik evlerin... 

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Saygıyla tahtadan yapıları izliyoruz, yaşanmışlıklarını hissederek... Albanita diyor ki; “Ne kadar vefasız davranmışız insanlarına da evlerine de.” Haksız sayılmaz elbette. ‘Fatih’ olarak hatırlanan Sultan Mehmed Dönemi’nden Bursa’dan getirilen Ermeniler’in yaşadığı Samatya’da Surp Kevork Kilisesi’nin çanları çaldığında, karşıdaki Büyükada’dan duyuruldu. Kimsenin aklına ‘din elden gidiyor’ diye ayaklanmak gelmemişti. Episkopos Hovagim’in Ermeniler’in patriği olduğu burada, zaman duygulandıran bir hoşgörüyle dönüyormuş bir zamanlar. 

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  ‘Bordolu Çocuk’ işaret parmağıyla Matya Kafe’yi göstererek, bir başka vefasızlığa dokunuyor. Geçmişte Aya Nikola Kilisesi’ndeki görevlilerin yaşadığı 165 yıllık ahşap konak, bugün de 1970’lerdeki bir ev salonu gibi nostaljik dursa da, içinde misafir ettikleri, nasıl da antika değerine duyarsız görünüyor. Ötedeki Midyeci Arap’ın etrafında halka halka insanlar çoğalıyor bu arada. Yeşilçam’ın efsanevi isimleri Şener Şen ile Türkan Şoray’ın başrollerini paylaştığı İkinci Bahar dizisinin platosu Ali Haydar Ocakbaşı ile Develi Restoran arasındaki çekişme; masumiyet, samimiyet ile kurumsal soğukluğun numunesi gibi çarpışıyor geride.  

İkinci Bahar

  Samatya, “İkinci Bahar” dizisi dışında; görkemli yönetmen Yavuz Turgul’un Gönül Yarası, Nuri Bilge Ceylan’ın Üç Maymun, kendisi de Samatya doğumlu olan Cem Yılmaz’ın Av Mevsimi filmlerine de doğal plato olmuştu. Gezerken; The Beatles, Pink Floyd, Deep Purple, Rolling Stones’ın zillerini tedarik eden Ermeni Zilciyan Ailesi’ne de bir “merhaba” deyin mutlaka; hâl, hatırlarını sorun, gönüllerini kazanın. 

Zilciyan Ailesi

  Tren yoluna paralel uzanan İçkalpakçı Yolu, herhangi bir yere çıkmasa da, iki yanında pembe, mavi ve rengarenk cumbalı evler dizilmiş sıralanıyor. Narlıkapı Çıkmazı’na doğru ilerleyince; başka güzellikler, ahşap sürprizler keşfediliyor. Meryem Ana Kilisesi’nin çan kulesi, adeta şamandıra gibi yükseliyor, rayların yanından… Aya İoannes Kilisesi, Studio Manastırı’ndan bozma İmrahor Camii de tarih boyu dinler arası çekişmenin Samatya’daki merkezi konumda bulunuyor. Bu arada Aya Mina Kilisesi’nin duvarlarına çarpan gürültü, kulaklarımıza kadar ulaşıyor. Oraya yönelince anlıyoruz ki; semt pazarı kurulmuş, kalabalığın içine doğru karışıyor ve yok oluyoruz.

Samatya / Mutluluk Destinasyonu

  Asırlar önce Marmara’nın kıyısındaki bir balıkçı köyü olan Samatya, yine deniz ürünleri kokuyor. 1990’larda Samatya’nın kıyılarında kayıkçı barınakları varken; kim ne tuttuysa onu satardı, kalanları da kendileri oturur etrafındakiler ile beraber yerdi. Belki de İstanbul’un en azman kedileri burada bulunuyor. Kedilerin toplanma yeri Samatya’nın adı, Rumca ‘kumluk’ anlamındaki Psamathion’dan geliyor. Tarihlerin birinde, sahil boyu kumlarla kaplı bu yerde artık kilometre göstergeleri şaşmış otomobiller ‘sürat’ denemesi yapıyor adeta. Ancak Samatya her şeye rağmen yıllanmış güzelliğinden bir şey kaybetmemiş arz-ı endam ediyor.

İmkansız bir aşk... Anadolu Hisarı

Sakince akan bir nehrin, yarenine kavuşurmuş gibi denize usul usul sokulduğu noktada, yemyeşil ağaçların şık bir çerçeve gibi sarılıp sarmaladığı Anadolu Hisarı, tüm heybetiyle hem şehrin göbeğinde duruyor hem de imkansız bir aşk gibi kendisine yaklaşılmasına izin vermiyor. Ne kadar yaklaşabilir, ne kadar dokunabiliriz bilmiyoruz ama Marmara Denizi'nin son gardiyanı, Karadeniz'in ilk kalesi Anadolu Hisarı'na doğru yola çıkıyor Mutluluk Destinasyonu.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Burası; Beşiktaş, Kadıköy, Eminönü gibi şehrin tüm merkez noktalarına eşit mesafede. Nereden yola çıkarsanız çıkın 40 dakika sonra Anadolu Hisarı'nın örme taşları Beykoz'un girişinde, Kavacık'ın çıkışında, Göksu Deresi'nin denize döküldüğü noktada sizi karşılıyor.

Bizim gibi, bir yılan misali kıvrılan ağaçlıklı yollardan geçerek arabayla da Anadolu Hisarı'na gidebilir ya da şehrin farklı noktalarından kalkan vapurlarla, martıları peşinize takarak da eski İstanbul'un bittiği yere ulaşabilirsiniz.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

1395 yılında Yıldırım Beyazid tarafından yapılan bu kale ile İstanbul Boğazı kontrol altına alındığı gibi tüm Osmanlı padişahlarının hayalini kurduğu Konstatinapolis'i yakından izlemek için de eşsiz bir mekan. Üstelik Yıldırım Beyazid bu hisarı yaptırarak, 58 yıl sonra torunu Mehmed Han'ın, Fatih Sultan Mehmed olarak anılmasını sağlayacak fetih için de ilk adımı atmış oldu.

Dönelim günümüz Anadolu Hisarı'na. Size ilk tavsiyemiz rahat spor ayakkabılar giymeniz. Çünkü epeyce yürüyeceksiniz. Göksü Deresi'nin her iki tarafında da birbirinden şık ve zengin menülü kafeler açılmış. O kafelerde soluklanacağız ama önce eski sokaklara dalalım.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

İstanbul'un kadim semtlerinden Beykoz'a bağlı Anadolu Hisarı'nda tarihi yapı modern tekniklerle renove edilerek korunmuş. Evlerin her birinin bir kişiliği var sanki. İstanbul Boğazı'ndaki yalıların birer minyatürü gibi duran evlerin avluları Göksu Deresi'ne açılıyor. Tahta verandalar, camlardan sarkan begonviller, ahşap kepenkli kapılar... Siyah beyaz bir Türk filmi gibi nehrin kenarından göz kırpıyor evler insana. 

Neredeyse her evin önünde bir tekne var. Çünkü burada yaşayanların ulaşımı; otobüs, minibüs, araba değil tekneler. Belki her evde araba yok ama her evde mutlaka bir tekne var. Tabii sadece şahıs tekneleri değil, gezi tekneleri de var. Saati 250 TL gibi bir ücret karşılığı Göksu Nehri'nden süzülerek Marmara Denizi'ne karışabilirsiniz. 

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Göksu Nehri üzerindeki minik köprüde fotoğraf çektirmeyi sakın unutmayın. Bir yanınız Marmara bir yanınız Karadeniz olacak.  Sınır fotoğrafları çok meşhurdur ya, bizce bu fırsatı kaçırmayın.

Anadolu Hisarı'nın tam karşısında, nehrin kıyısında bir de 700 yıllık mezarlık var. Mezarlıklar hep hüzünlüdür ama burası bir başka yakıyor insanı. Çünkü tüm mezarlar çocuklara, bebeklere ait. Belki de bundan dolayı halkın eli hep mezarlığın üzerinde. Bakımını, temizliğini bizzat kendileri yapıyorlar.

Anadolu Hisarı / Mutluluk Destinasyonu

Ve turistlik her yerin başına gelen o malum olay. Kafe istilası. Verandası nehrin üzerine taşan onlarca kafe var burada. Özellikle atıştırmalık tabakları zengin ve lezzetli. Ama baştan uyarmakta fayda var, doğanın armağanı olan manzarayı size parayla izlettirmeyi görev edinmiş o kafeler; 2 çay 2 kahve için, sizden 1 aylık mutfak masrafınız kadar para talep edebilir.

Son bir tavsiye daha. Anadolu Hisarı'na bakabildiğiniz kadar uzaktan bakın. İhtişamını, mimari kusursuzluğunu uzaktan görmek çok daha kolay. Her şeyde olduğu gibi Anadolu Hisarı'nda da yaklaştıkça kusurlar göze batıyor.